黑豆黑芝麻核桃燕麦在一起具有健脾养胃、补血生发、润肠通便、乌须发等功效和作用。
1.健脾养胃
黑豆具有滋阴润燥、活血利水之功效；黑芝麻能补肝肾、益精血；两者合用可增强脾胃运化功能，改善食欲不振。
2.补血生发
黑豆和黑芝麻都富含铁元素，能够促进红细胞的生成，从而达到补血的效果；同时还可以滋养头发，促进头发生长。
3.润肠通便
黑豆中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，而黑芝麻则有润滑肠道的作用，两者共同发挥作用有助于预防便秘的发生。
4.乌须发
黑豆和黑芝麻中含有的黑色素前体物质进入体内后会被分解为酪氨酸酶，该酶参与了毛囊色素合成的过程，因此能使白发转黑。
建议在食用上述食物时注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。此外，对于存在特定疾病或对某些食材过敏的人群而言，如高血脂患者不宜过多食用黑豆，以免加重病情。
1.健脾养胃
黑豆具有滋阴润燥、活血利水之功效；黑芝麻能补肝肾、益精血；两者合用可增强脾胃运化功能，改善食欲不振。
2.补血生发
黑豆和黑芝麻都富含铁元素，能够促进红细胞的生成，从而达到补血的效果；同时还可以滋养头发，促进头发生长。
3.润肠通便
黑豆中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，而黑芝麻则有润滑肠道的作用，两者共同发挥作用有助于预防便秘的发生。
4.乌须发
黑豆和黑芝麻中含有的黑色素前体物质进入体内后会被分解为酪氨酸酶，该酶参与了毛囊色素合成的过程，因此能使白发转黑。
建议在食用上述食物时注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。此外，对于存在特定疾病或对某些食材过敏的人群而言，如高血脂患者不宜过多食用黑豆，以免加重病情。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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北京协和医院
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