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山药皮能吃吗有没有副作用

代岩 中医科 主治医师
河南省中医药研究院附属医院 三级甲等
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山药皮一般不能吃，可能会有副作用 。山药皮是一种滋补健脾的食品原料，含有大量的脂肪和淀粉。进入体内可以迅速补充体内的营养，但山药皮不能食用。山药皮中含有生物碱，对于体质虚弱、易过敏的患者，吃山药皮容易引起过敏，严重者会出现局部红肿、皮疹、红斑和脱屑。因此，山药皮不能吃，会出现副作用。
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2022-04-08 浏览100次
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