炒菜放了小苏打通常能吃，但建议适量。
小苏打又叫做碳酸钠，是一种碱性药物，可以平衡人体酸碱度，主要用于治疗代谢性酸中毒，也可以治疗某些酸性物质引起的胃痛、腹痛等症状。炒菜时放入小苏打可以起到中和酸性物质的作用，可以缓解胃酸分泌过多引起的不适，增加食欲，因此可以吃。但需要注意的是，小苏打不能过量食用，否则可能会引起胃酸分泌过多，从而引起胃痛、腹痛等不适症状，同时小苏打中的钠离子与钾离子也会发生反应，会产生不易被人体吸收的物质，对身体健康造成损害。
另外，如果患者食用小苏打后出现不适症状，建议及时就医，通过催吐、洗胃等方式进行治疗。日常生活中，患者应注意饮食健康，可以适量食用新鲜的蔬菜及水果，比如菠菜、油菜、苹果、橘子等，同时可以适当参加体育锻炼，有助于增强身体的抵抗力。
贵州省第二人民医院
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乳酸钠林格注射液
调节体液、电解质及酸碱平衡药。用于代谢性酸中毒或有代谢性 酸中毒的脱水病例
精蛋白锌胰岛素注射液
主要用于糖尿病，特别是胰岛素依赖型糖尿病：1.重型、消瘦、营养不良者；2.轻、中型经饮食和口服降血糖药治疗无效者；3.合并严重代谢紊乱（如酮症酸中毒、高渗性昏迷或乳酸酸中毒）、重度感染、消耗性疾病（如肺结核、肝硬变）和进行性视网膜、肾、神经等病变以及急性心肌梗塞、脑血管意外者；4.合并妊娠、分娩及大手术者。也可用于纠正细胞内缺钾。
碳酸氢钠注射液
（1）治疗代谢性酸中毒:治疗轻至中度代谢性酸中毒，以口服为宜。重度代谢性酸中毒则应静脉滴注，如严重肾脏病、循环衰竭、心肺复苏、体外循环及严重的原发性乳酸性酸中毒、糖尿病酮症酸中毒等。2）碱化尿液:用于尿酸性肾结石的预防，减少磺胺等药物的肾毒性，及急性溶血时防止血红蛋白沉积在肾小管。（3）作为制酸药，治疗胃酸过多引起的症状（4）静脉滴注对某些药物中毒有非特异性的治疗作用，如巴比妥类、水杨酸类药物及甲醇等中毒。
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