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干黄花菜的功效与作用
李征
副主任医师
三甲
天津市第一中心医院
营养科
干黄花菜具有补充营养、促进胃肠蠕动、辅助降血压等功效与作用。 1、补充营养 干黄花菜中含有蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质，适量食用可以补充身体所需营养。 2、促进胃肠蠕动 干黄花菜中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以改善便秘的情况。 3、辅助降血压 干黄花菜中含有丰富的钾元素，适量食用可以促进体内多余水分的排出，对血压有一定的辅助降低作用。 除此之外，还具有辅助降低胆固醇等功效与作用。但不建议对干黄花菜过敏的人群食用，以免引起过敏反应。另外，日常生活中要注意饮食健康，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，避免吃霉变过期的食物。