39问医生

银鳕鱼不能和什么食物一起吃

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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银鳕鱼通常不建议和牛奶、柿子、山楂等食物一起吃。

1、牛奶

牛奶中含有蛋白质、钙等营养物质,而银鳕鱼中含有丰富的蛋白质,二者在一起食用,可能会导致蛋白质凝结,从而引起消化不良的症状。

2、柿子

银鳕鱼中含有丰富的蛋白质,柿子中含有鞣酸,二者在一起食用可能会导致蛋白质变性,从而引起胃肠道不适,出现腹痛、腹泻等症状。

3、山楂

银鳕鱼中含有丰富的蛋白质,山楂中含有丰富的果酸,二者在一起食用可能会导致蛋白质变性,从而影响营养物质的吸收,所以银鳕鱼不建议和山楂一起吃。

除此之外,还不建议和含有维生素C的食物一起吃。

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2023-07-23 浏览100
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