背部有三个背鳍，嘴巴上有一很小胡须，这是鳕鱼的典型特征。我国北方称鳕为“大头腥”、“大头鱼”，朝鲜称鳕为“明太鱼”。鳕鱼周身是宝，除肉可食用外，眼球可提取维生素B，肝可提取鱼肝油。鳕鱼肝油中含有丰富的维生素A和维生素D，同时鳕鱼肝油对结核菌有抑制作用，所以患肺结核病的人，可长期服用鱼肝油。鳕鱼中毒一般会在进食后30分钟至36小时内出现症状。一般常见的症状就是导致腹泻和胃痛，一两天后可以痊愈。
39问医生
吃银鳕鱼会汞中毒吗
荣慧敏
全科
主治医师
三级甲等
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2021-06-30
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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