红糖煮苹果晚上一般能吃，但需要注意适量食用。
红糖煮苹果是一种常见的食物，其中含有比较丰富的营养成分，比如维生素、膳食纤维等，适量食用可以补充身体所需营养，为身体提供能量。同时，红糖煮苹果中的膳食纤维还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物消化，改善便秘的情况。因此，晚上一般可以吃红糖煮苹果。但需要注意的是，红糖煮苹果的含糖量比较高，如果大量食用，可能会导致血糖升高，不利于身体健康。
建议患者在日常生活中可以适当进食高蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，有助于增强抵抗力。另外，建议患者适当进行体育锻炼，如跑步、爬山等，可以帮助机体提高免疫力。
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