土豆番茄香菇一般可以一起吃。
土豆和番茄都是常见的蔬菜，其中含有丰富的营养成分，土豆中含有大量的淀粉、蛋白质、膳食纤维等，而番茄中含有大量的维生素C、胡萝卜素等，这两种食物一起吃，可以补充身体所需要的营养，而且还可以促进胃肠道蠕动，能够起到预防便秘的作用，所以土豆、番茄、香菇可以一起吃。
但是在吃的时候一定要适量，不要吃太多，因为这三种食物中都含有大量的膳食纤维，如果吃太多可能会增加胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等症状，不利于身体健康。在日常生活中要养成良好的饮食习惯，荤素搭配、合理饮食，避免暴饮暴食，还要注意饮食卫生，避免吃不洁净的食物，以免对胃肠道造成刺激。
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