黍米的功效与作用

黍米具有补充营养、促进胃肠蠕动、缓解便秘等功效与作用。

1、补充营养

黍米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，适量食用可以补充身体所需的营养物质，有助于身体健康。

2、促进胃肠蠕动

黍米含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠蠕动，有助于食物的消化和吸收，从而达到润肠通便的效果。

3、缓解便秘

黍米含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠蠕动，有利于大便的排出，从而达到缓解便秘的效果。

除此之外，还有补充能量、辅助降低胆固醇等功效与作用。但要避免一次性食用过多，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对黍米过敏的人群要避免食用，以免引起过敏反应。

黍米，通常具有改善消化、健脾和胃、安神助眠等功效与作用。
1、改善消化：黍米的营养价值比较高，其中维生素B1的含量比较丰富。因富含膳食纤维和维生素B1、B2等，有利于肠道蠕动，对于维持胃肠正常功能具有辅助作用。2、健脾和胃：黍米入脾、胃、肾经，有健脾和胃的作用。煮黍米时的粥油，具有保护胃黏膜、补益脾胃的功效，比较适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。3、安神助眠：色氨酸有调节睡眠的作用，黍米所含的色氨酸含量为谷类之首，使用黍米煮粥食用，可达到助眠的效果。
黍米不能和杏仁一起吃，可能会出现中毒的症状，出现呕吐、腹痛等。