炒大米一般有减肥、祛湿的功效，禁忌是阴虚体质的患者应避免食用。
炒大米是一种营养丰富的食物，由一些谷类植物炒制而成。含有大量纤维素，可有效促进摄入后体内废物的排出，从而降低血压。然而，应该注意的是，这种炒大米的热量相对较高。每100克含有大约300卡路里，摄入过多可能导致脂肪积累，从而导致肥胖。这对健康有害，因此建议不要吃得太多。除此之外，炒大米还含有大量纤维素，容易刺激胃肠道，因此脾胃虚弱的人应谨慎食用。
对炒大米过敏的人不应该食用，一些婴幼儿可能会吃炒大米，但不应该吃太多。
炒大米是一种营养丰富的食物，由一些谷类植物炒制而成。含有大量纤维素，可有效促进摄入后体内废物的排出，从而降低血压。然而，应该注意的是，这种炒大米的热量相对较高。每100克含有大约300卡路里，摄入过多可能导致脂肪积累，从而导致肥胖。这对健康有害，因此建议不要吃得太多。除此之外，炒大米还含有大量纤维素，容易刺激胃肠道，因此脾胃虚弱的人应谨慎食用。
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