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牛骨髓的功效与作用及禁忌

牛骨髓具有补充身体营养、增加免疫力等功效与作用，建议患有高胆固醇血症病、高血压、肝病等疾病患者避免食用牛骨髓。牛骨髓中含有蛋白质、微量元素等营养物质，有利于补充身体营养的功效，可以有效促进身体吸收、代谢和利用，有助于保持身体健康。牛骨髓使用期间通常可以起到增加免疫力的功效，含有的营养物质比较丰富和营养物质较高，有利于改善身体免疫力低下症状。牛骨髓的营养价值比较高，不建议过量食用。