绿豆豆浆一般具有补充营养、促进消化、增加食欲的功效，但是要注意食物不能代替药物。
1、补充营养
绿豆豆浆主要是用绿豆研磨制成的，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、膳食纤维以及钙元素、磷元素、铁元素等营养成分，适当饮用绿豆豆浆可以为身体补充所需要的营养，维持机体的正常生理功能。
2、促进消化
绿豆豆浆中含有丰富的膳食纤维，适当饮用绿豆豆浆，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以预防便秘的情况。
3、增加食欲
由于绿豆豆浆味道比较甘甜，食用以后可以刺激味蕾，在一定程度上可以增强食欲，适合食欲不振的人群饮用。
此外，还具有清热解毒、润肠通便等作用。虽然绿豆豆浆的功效有很多，但是要注意避免过量饮用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。同时，在饮用绿豆豆浆时，应避免食用辛辣刺激性的食物，比如辣椒、花椒、大蒜等，以免影响绿豆豆浆的营养价值。
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