蒟蒻一般具有活血化瘀、解毒和减轻胰腺负担等功效 。
1、活血化瘀：蒟蒻味辛温，能活血化瘀。可以通便，减少脂肪的吸收。蒟蒻中的纤维能促进胃肠蠕动，润肠通便，防止便秘，减少肠道对脂肪的吸收。2、解毒：蒟蒻其丰富的植物纤维素有助于激活肠道功能，加速体内有害毒素的排泄，预防和减少肠道疾病的发生。3、减轻胰腺负担：蒟蒻中含有铬，可以延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖，从而减轻胰腺的负担。使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环，使血糖值保持在范围内。
对于有皮肤病的人不建议食用，以免引起身体不适。
1、活血化瘀：蒟蒻味辛温，能活血化瘀。可以通便，减少脂肪的吸收。蒟蒻中的纤维能促进胃肠蠕动，润肠通便，防止便秘，减少肠道对脂肪的吸收。2、解毒：蒟蒻其丰富的植物纤维素有助于激活肠道功能，加速体内有害毒素的排泄，预防和减少肠道疾病的发生。3、减轻胰腺负担：蒟蒻中含有铬，可以延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖，从而减轻胰腺的负担。使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环，使血糖值保持在范围内。
对于有皮肤病的人不建议食用，以免引起身体不适。
