通常情况下，杏仁吃多了有毒。一般情况下，杏仁分为甜杏仁和苦杏仁。甜杏仁中含有一种叫做氰甙甙的成分，如果食用过量，会导致氰化物积聚，可能会导致中毒。而苦杏仁中含有氢氰酸甙，过量摄入可能会导致中毒。
1、甜杏仁
甜杏仁中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素E、维生素P以及铁、钙、磷等矿物质。经常食用能满足身体对维生素E、钙等营养素的需求，有助于增强体质，提高免疫力。但甜杏仁中含有一定的氰甙，过量摄入可能会导致氰化物积聚，引起中毒，出现恶心、呕吐、头晕、乏力、心悸、呼吸困难等症状。
2、苦杏仁
苦杏仁中含有一种叫做氢氰酸甙的成分，如果食用过量，可能会导致中毒。中毒后患者会出现恶心、呕吐、头晕、心悸、呼吸困难、发绀、胸闷、腹痛、肌肉痉挛等症状。
在日常生活中，应适量食用杏仁，避免过量食用引起不适。如有不适，建议及时到医院检查治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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