孕妇能吃豆角。
豆角富含膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，改善孕期常见的便秘问题。此外，豆角还含有叶酸，有助于胎儿神经管的发育。但由于豆角含有的皂苷和植物血凝素属于有毒物质，在烹饪时需确保彻底煮熟，以减少潜在的风险。
如果孕妇对豆角过敏，则不能食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在孕期饮食中添加豆角或其他食材时，应遵循适量原则，并密切观察自身及胎儿的反应。若出现腹痛或腹泻等症状，应及时就医。
豆角富含膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，改善孕期常见的便秘问题。此外，豆角还含有叶酸，有助于胎儿神经管的发育。但由于豆角含有的皂苷和植物血凝素属于有毒物质，在烹饪时需确保彻底煮熟，以减少潜在的风险。
如果孕妇对豆角过敏，则不能食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在孕期饮食中添加豆角或其他食材时，应遵循适量原则，并密切观察自身及胎儿的反应。若出现腹痛或腹泻等症状，应及时就医。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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