孕妇适量食用干豆角有益,但需控制摄入量。干豆角富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素,有助于孕妇的营养补充和胎儿的生长发育。但干豆角中的植物凝血素和皂素等物质,过量摄入可能对孕妇的消化系统产生刺激,引起不适。因此,孕妇在食用干豆角时应适量控制,避免过量摄入。