牛肝菌中毒可能会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕、头痛等症状。
1、恶心
牛肝菌是一种常见的食用菌，如果患者食用过多，可能会导致食物中毒，出现恶心、呕吐等症状。患者可以通过催吐、洗胃等方式进行治疗。
2、呕吐
如果患者食用的牛肝菌不干净，还可能会导致胃肠道受到刺激，引起呕吐的症状。建议患者可以通过多喝水的方式，促进牛肝菌排出。必要时，患者也可以遵医嘱使用甲氧氯普胺、盐酸氯丙嗪等药物进行治疗。
3、腹泻
如果患者食用过多的牛肝菌，还可能会导致胃肠道黏膜受到刺激，引起腹泻的症状。建议患者可以在医生指导下使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用乳酸菌素片、双歧杆菌三联活菌胶囊等益生菌制剂进行治疗。
4、头晕
如果患者食用的牛肝菌量比较多，可能会导致食物中毒的情况比较严重，可能会引起头晕的症状。建议患者及时就医，患者可以遵医嘱使用硫酸阿托品片、消旋山莨菪碱片等药物进行治疗。同时，患者也可以通过洗胃的方式进行治疗。
5、头痛
如果患者食用的牛肝菌不干净，还可能会导致细菌侵入脑部，引起头痛的症状。建议患者可以在医生指导下使用布洛芬缓释胶囊、对乙酰氨基酚片等药物进行治疗。
如果症状比较严重，建议患者及时就医，以免延误病情。在日常生活中，患者应注意饮食卫生，避免食用不干净的食物，以免引起不适症状。
首都医科大学附属北京儿童医院
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