牛肝菌属于菌类食物，其富含氨基酸、蛋白质、膳食纤维和矿物质，同时脂肪和胆固醇含量极低，可以起到消食和中，祛风寒，舒筋活络的作用，而且牛肝菌并不存在毒性，因此考虑是其他因素导致食物中毒，宜进行催吐后去医院胃肠科进行检查并治疗。
39问医生
牛肝菌会中毒吗？
白玉焕
消化内科
副主任医师
聊城市第二人民医院
三级甲等
咨询
66
2020-03-03
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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