39问医生

禽流感能吃鸡蛋吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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可以适量吃煮熟的鸡蛋,但不宜过多。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质,能够为身体提供必要的营养成分。但是由于禽流感病毒在高温下容易被杀灭,所以需要将鸡蛋完全煮熟后再食用。
如果感染了禽流感,患者通常会出现发热、咳嗽等不适症状。此时不建议食用生鸡蛋或半生不熟的鸡蛋,因为未经充分加热的鸡蛋可能含有活体病原体,增加食物中毒的风险。
对于鸡蛋过敏者应避免食用任何类型的鸡蛋及其制品;另外,平时还要注意个人卫生,勤洗手,外出回家后及时消毒,可有效预防禽流感的发生。
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2024-01-12 浏览100
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