39问医生

鸡得禽流感还能吃鸡蛋吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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鸡感染了禽流感病毒后,不建议继续食用鸡蛋。
因为患病的鸡所产下的鸡蛋中可能存在活的禽流感病毒,如果人吃了这种鸡蛋,有可能被感染上禽流感病毒。
除了鸡蛋外,还可以适量食用鸭蛋、鹅蛋等蛋类食物。但要注意充分加热后再食用,以减少潜在的风险。
在处理感染了禽流感的家禽时,应采取适当的防护措施,避免直接接触其体液或分泌物,并确保彻底煮熟所有禽类产品。
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2024-01-07 浏览100
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