有蚕豆病的患者应避免食用白扁豆 。
这是因为蚕豆病是一种由蚕豆或蚕豆制品引起的溶血性贫血，主要由于缺乏蚕豆黄素导致。而白扁豆中含有蚕豆黄素，因此有蚕豆病的患者食用白扁豆可能会引发或加重溶血症状，对身体健康造成不利影响。
这是因为蚕豆病是一种由蚕豆或蚕豆制品引起的溶血性贫血，主要由于缺乏蚕豆黄素导致。而白扁豆中含有蚕豆黄素，因此有蚕豆病的患者食用白扁豆可能会引发或加重溶血症状，对身体健康造成不利影响。
39问医生
有蚕豆病可不可以吃白扁豆？
孙达
肾内科
主治医师
中国医科大学附属第一医院
三级甲等
咨询
66
2022-08-02
浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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