经常在外就餐可能导致维生素缺乏，尤其是维生素A、C等通过蔬菜获取的维生素。
经常在外就餐可能导致维生素缺乏，因为蔬菜类食物中的维生素A、C等在烹饪过程中可能被破坏，导致其减少；此外，外出就餐时可能会选择高脂肪、高热量的食物，而忽视了对维生素的摄取。
如果经常食用富含维生素的食物，并且饮食均衡，则不太可能出现维生素缺乏的情况。
为了确保获得足够的维生素，建议尽量在家准备饭菜，并增加新鲜水果和蔬菜的摄入量。必要时，可在医生指导下服用维生素补充剂。
经常在外就餐可能导致维生素缺乏，因为蔬菜类食物中的维生素A、C等在烹饪过程中可能被破坏，导致其减少；此外，外出就餐时可能会选择高脂肪、高热量的食物，而忽视了对维生素的摄取。
如果经常食用富含维生素的食物，并且饮食均衡，则不太可能出现维生素缺乏的情况。
为了确保获得足够的维生素，建议尽量在家准备饭菜，并增加新鲜水果和蔬菜的摄入量。必要时，可在医生指导下服用维生素补充剂。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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