39问医生

火鸭的营养价值

曾重泌尿外科副主任医师

随州市中医医院三级甲等

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你好，从你描述的情况，你所说的火鸭营养价值很高，火鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化，另外对胃肠道粘膜刺激不大。同时火鸭肉中含有较为丰富的烟酸，从而也是对心脏疾病患者有一定的保护作用。火鸭肝的营养价值高，可补充多种营养物质。

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2018-11-25 浏览100次

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