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黄焖鱼的营养价值

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黄焖鱼一般由草鱼加工制作而成，其营养价值富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，调低血压，利于生长发育的作用；富含磷，能构成骨骼和牙齿，可以促进成长，帮助身体组织器官的修复，可以调节身体的酸碱平衡。富含铜，对于血液、中枢神经、免疫系统、骨骼组织、肝、心等的发育和功能有重要影响；含有丰富的不饱和脂肪酸，是心血管病人的良好食物。