紫薯每天吃几个最好？_39问医生

紫薯每天吃几个最好？

陆斌骨科副主任医师

马鞍山市人民医院三级甲等

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紫薯含硒和紫素比普通红薯高好几倍，含蛋白质20%左右，含维生素、磷、铁、钙等10种微量元素。紫薯膨大气，含氧化酶，易产生气、胀气、打嗝、放屁。紫薯糖含量高，吃多了能刺激胃酸大量分泌，使人感到胃灼热。湿气阻脾胃，气滞食物应慎用。避免只吃紫薯，要配高蛋白的食物吃，营养更全面。避免吃生的。紫薯要吃熟的，因为淀粉粒很难消化而不会高温损伤。每天吃150克。一个或两个就行。

2019-01-18 浏览100次

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