溶酶体是细胞器,即细胞的超微结构,是一个单层囊泡,被脂蛋白膜包裹。这是一个细胞处理和回收系统。内部液体是酸性的,含有60多种酸性水解酶,能够降解各种生物大分子,如核酸、蛋白质、脂质、粘多糖、糖原等。构成细胞的各种生物大分子处于动态平衡状态,并不断分解和重新合成。通过内吞作用摄入的生物大分子也需要分解成不同的成分,然后才能被利用。这些大分子的分解发生在溶酶体中。