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扁豆中毒一般可以通过催吐、洗胃、药物治疗等方式解救。 1、催吐 如果患者食用扁豆后出现中毒的情况,可以通过催吐的方式将毒素排出体外,能够缓解患者的中毒症状。 2、洗胃 如果患者食用扁豆后中毒比较严重,需要及时去医院进行洗胃治疗,能够将胃内未被吸收的毒素排出,缓解患者的中毒症状。 3、药物治疗 如果患者出现脱水的情况,还需要在医生的指导下使用甘露醇注射液、注射液等药物进行治疗,能够降低颅内压。 此外,还可以通过导泻、吸氧等方式进行解救。