怎样吃木薯会中毒？_39问医生

怎样吃木薯会中毒？

王莎莎普通内科主治医师

天津市第一中心医院三级甲等

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木薯生吃会中毒，建议煮熟吃。

木薯中含有氰化物，生吃后会导致中毒。但木薯煮熟后毒性会降低，因此在食用木薯时，可以将木薯煮熟后再食用。木薯的主要成分是淀粉，生吃后会导致胃肠道负担加重，出现腹痛、腹泻等症状。木薯中含有的氰化物是一种有毒物质，如果摄入过量的氰化物，会导致呼吸困难、恶心、呕吐等中毒症状。木薯中的营养物质比较丰富，可以提供人体所需要的营养物质，但是要注意适量食用。

建议平时在食用木薯时，要将其煮熟后再食用，以免出现中毒的症状。如果出现中毒的症状，要及时到医院就诊治疗。

2022-09-23 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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