39问医生

黄豆没煮熟中毒症状?

胡一芬全科主治医师

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首先豆类食物如果没有煮熟就食用确实是会中毒，通常不仅仅是黄豆中毒，其他豆类生食也会导致中毒。对肠道产生直接的刺激导致食用者出现中毒反应。影响人体对蛋白质的消化吸收，甚至导致胰脏肿大和抑制食用者的生长发育。

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2019-06-15 浏览100次

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