墨鱼干炖排骨具有补气血、养血滋阴、强筋健骨、增强免疫力、延缓衰老等功效和作用。
1.补气血
墨鱼干中含有的铁元素可以促进红细胞的生成，从而达到补气血的效果。
2.养血滋阴
由于墨鱼干具有一定的滋补作用，所以适当食用可起到养血滋阴的作用。
3.强筋健骨
墨鱼干中含有丰富的钙质，能够帮助强化骨骼和增加骨密度，对于预防骨质疏松症有一定的益处。
4.增强免疫力
墨鱼干富含多种氨基酸及微量元素，这些物质是构成机体免疫系统的重要组成部分，能有效提高机体抗病能力。
5.延缓衰老
墨鱼干中的胶原蛋白可以帮助皮肤保持弹性和水分，从而减缓皮肤老化的过程。
在食用墨鱼干时需注意适量摄入，避免过量导致消化不良等问题。此外，墨鱼干属于高嘌呤食物，痛风患者应减少食用或避免食用。
1.补气血
墨鱼干中含有的铁元素可以促进红细胞的生成，从而达到补气血的效果。
2.养血滋阴
由于墨鱼干具有一定的滋补作用，所以适当食用可起到养血滋阴的作用。
3.强筋健骨
墨鱼干中含有丰富的钙质，能够帮助强化骨骼和增加骨密度，对于预防骨质疏松症有一定的益处。
4.增强免疫力
墨鱼干富含多种氨基酸及微量元素，这些物质是构成机体免疫系统的重要组成部分，能有效提高机体抗病能力。
5.延缓衰老
墨鱼干中的胶原蛋白可以帮助皮肤保持弹性和水分，从而减缓皮肤老化的过程。
在食用墨鱼干时需注意适量摄入，避免过量导致消化不良等问题。此外，墨鱼干属于高嘌呤食物，痛风患者应减少食用或避免食用。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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