吃猪肉干的好处主要包括补充营养、提高免疫力等，但也可能会导致肥胖、血脂升高、增加心脑血管疾病的患病风险等坏处。
1、好处
猪肉干中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。猪肉干中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，适当食用可以辅助改善缺铁性贫血的情况。猪肉干中还含有丰富的维生素B2，可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。
2、坏处
猪肉干中含有丰富的脂肪，如果过量食用，可能会导致体内脂肪堆积，从而引起肥胖的情况。猪肉干中的胆固醇含量也比较高，如果过量食用，可能会导致体内胆固醇升高，从而诱发高血脂症等疾病。猪肉干中的钠含量也比较高，如果长期过量食用，可能会导致体内钠离子摄入过多，从而引起水钠潴留的情况。
建议平时要注意适量食用猪肉干，如果食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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