猪肉干具有补充营养、润肠通便、提高免疫力等作用与功效，但需要注意的是，猪肉干中含有较多的脂肪，过量食用可能会导致肥胖。此外，对猪肉干过敏的人群应避免食用。
1、补充营养
猪肉干中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物等营养物质，患者适量食用可以为机体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、润肠通便
猪肉干中含有较多的油脂，患者适量食用可以起到一定的润肠通便的作用，能够改善因缺水而导致的大便干燥、排便困难等症状。
3、提高免疫力
猪肉干中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物等营养物质，患者适量食用可以提高机体免疫力，有利于身体的健康。
除此之外，猪肉干还具有补气养血、健脾暖胃等作用与功效，但需要注意的是，猪肉干中含有较多的脂肪，过量食用可能会导致肥胖，同时还可能会导致胆固醇升高，不利于身体健康。此外，对猪肉干过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
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