产妇一般能吃泥鳅，但不建议过量食用。
泥鳅含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分，产妇适量吃泥鳅可以补充身体所需的营养，促进乳汁的分泌，对身体健康有一定的好处。但是泥鳅不易消化，产妇的胃肠道功能比较弱，如果吃太多泥鳅可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状，所以不建议过量食用。
产妇在日常生活中要注意合理膳食，多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、菠菜、胡萝卜等，可以补充身体所需要的营养，有利于身体的恢复。同时还要注意多加休息，避免过度劳累，保持良好的生活习惯。
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