削山药皮后手痒原因？

杜旭主治医师三甲

重庆市黔江中心医院皮肤科

由于山药里面含有一种皂角素，这种物质在去皮后会出现粘液，而这层尿液里面含有的蛋白和薯蓣皂甙会刺激到皮肤，导致皮肤出现过敏的现象。一般在削山药皮后比较常见的就是感觉到手很痒，或者出现红肿刺痛的感觉。不过有些人在削完山药后就马上出现症状，有些过一段时间才出现手痒的情况。

2022-09-14 16:18 举报

就诊科室：皮肤病

是否医保：否

治疗费用：根据不同医院，收费标准不一致，市三甲医院约1000-5000元

就诊准备：无特殊要求，注意休息。

相关检查：

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削山药后手痒,如果食用山药会过敏吗

削山药后手痒不一定会引起食用后的过敏反应。山药中含有的植物碱与皮肤黏膜接触后会发生局部炎症反应，从而引发手痒的症状。若只是单纯的手部接触，没有其他部位大面积暴露于山药，且个人不存在对山药的过敏史，

2022-04-27

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