39问医生

黑苦荞麦的功效与作用及食用方法？

黑荞麦富含人体所需的各种营养，被称为五谷之王。它能很好地改善人体的血管收缩和舒张，同时对心绞痛、心肌梗塞、心律失常等症状有很好的缓解和治疗作用，非常适合心血管患者食用。同时，还能防止自由基过度氧化，具有一定的抗衰老作用。并能增强人体免疫力。黑荞麦可以用几克浸泡水直接饮用，也可以制成各种面食，如蛋糕，可以根据自己的喜好决定。