黑苦荞麦粉具有补充营养、促进消化、润肠通便、辅助降血压、辅助降血脂等功效与作用，但患者在吃的时候应注意适量，不可以一次性吃得太多。
1、补充营养
黑苦荞麦粉中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适当地吃一些黑苦荞麦粉，能够很好地补充机体所需的营养，对增强体质能够起到一定的辅助作用。
2、促进消化
黑苦荞麦粉中含有丰富的膳食纤维，吃了以后能够促进胃肠道蠕动，从而起到促进消化的作用，对预防和缓解便秘有一定的帮助。
3、润肠通便
黑苦荞麦粉中含有丰富的膳食纤维，吃了以后能够促进胃肠道蠕动，从而起到润肠通便的作用，对预防和缓解便秘有一定的帮助。
4、辅助降血压
黑苦荞麦粉中含有黄酮类物质，能够在一定程度上起到辅助降血压的作用，高血压的患者可以适当地吃一些黑苦荞麦粉，对缓解症状有一定的帮助。
5、辅助降血脂
黑苦荞麦粉中含有丰富的亚油酸，吃了以后能够减少脂肪在血管中的沉积，从而起到辅助降血脂的作用。
但患者在吃的时候应注意适量，不可以暴饮暴食，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现上述不适症状，建议及时就医治疗。
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