39问医生

龙虾煮多长时间杀死寄生虫？

赵曙光急诊医学科副主任医师

太和县人民医院三级甲等

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一般而言，如果小龙虾被煮沸超过40分钟，寄生虫将基本被破坏。一些过敏性疾病患者如支气管哮喘、反复过敏性皮炎、过敏性腹泻等，约20%的患者可由虾引发。因此，虾过敏已被确定，不应在缓解期和发作期吃。小龙虾是高嘌呤含量的水产品，痛风患者不适合食用。小龙虾的头部是大多数毒素被吸收和加工的地方。

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2019-07-18 浏览100次

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