芹菜具有良好的利尿成分，能消除体内钠滞留，能起到利尿消肿的作用，常用于治疗乳糜尿，它是一种高纤维食品，通过肠道消化产生木质素或肠道脂质，它是一种抗氧化剂，当浓度较高时，能抑制肠道细菌产生致癌物，可加快肠道粪便的运行时间，减少致癌物与结肠黏膜的接触，达到预防癌症的效果。
39问医生
水芹的功效与作用？
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
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66
2019-07-24
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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