做甜点 ,汤圆,糕点等,最好先放锅里炒一下会更香。也可以在锅里炒一下,炒出香味,然后碾碎,拌凉菜的时候放上一点,特别香。炒香了碾成粉。再用热油爆香大蒜红葱,捞起不用。加入面粉,炒到金黄色,加入芝麻粉,搅拌均匀。摊凉后装罐密封,只要冲开水加糖就能吃了(芝麻面茶)。