煮鸡蛋蛋黄发黑有毒吗？_39问医生

煮鸡蛋蛋黄发黑有毒吗？

白玉焕消化内科副主任医师

聊城市第二人民医院三级甲等

咨询

煮鸡蛋蛋黄发黑有毒吗，实际上不是大问题。然而，抵抗力低的孩子可能对他们的健康有害。即使肠炎也会发生，所以如果蛋黄是黑色的，建议不要给孩子吃。蛋黄表面变黑的主要原因是一些细节在烹饪过程中处理不当，最终硫化铁出现在蛋黄中。是硫化铁导致蛋黄变黑。另外，为了避免蛋黄变黑的花，你可以先清洗蛋壳，然后放入清水锅，加入一些白醋，煮10分钟，然后放入冷水中。

2019-08-02 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

展开全文

煮鸡蛋蛋黄发黑有毒吗？

相关科普

网站导航

服务

我的

科普