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奶粉中酪蛋白的副作用？

刘酉根 儿科 副主任医师
醴陵市中医院 三级甲等
咨询
没有明显的副作用。婴儿的蛋白质分解能力差，仅为成人的五分之一，因此牛奶中的大分子很难被儿童肠道吸收，这可能导致蛋白质过敏。蛋白质奶粉的水解是指奶粉中的蛋白质首先被处理，通过水解使原来的蛋白质分子减少，这使得对蛋白质过敏的人更容易吸收。因为蛋白质分子减少了，所以体内的免疫系统不会对它们起作用，过敏症状也不会出现。
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2019-08-08 浏览100次
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