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酪蛋白在奶粉中的作用

黄文渊 儿科 主治医师
杭州市红十字会医院 三级甲等
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酪蛋白属于一种牛奶中的营养成分，摄入体内能够有效的加快人体新陈代谢的速度，能够使血液释放氨基酸，从而加快人体对于钙、铁、锌、硒等矿物质的吸收，有利于人体神经系统的健康。婴幼儿喝了含有酪蛋白的牛奶能够促进身体发育，避免发育不良。但需要注意的是，本身患有过敏性疾病的人群不建议摄入太多的酪蛋白奶粉，不然有可能会使过敏症状加重。
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2021-07-12 浏览100次
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