鱼胆破了不能吃。
鱼胆破了通常是指在处理或烹饪鱼的过程中，鱼体内的胆囊破裂，导致胆汁流出。鱼胆中的有毒物质可能渗入鱼肉，食用后可能导致中毒。若鱼胆未破，可适当处理后食用，但不建议生食或过量食用。因为鱼胆中含有一定量的胆汁酸，虽然毒性较低，但长期大量摄入也可能对肝脏造成负担。
建议避免食用已破的鱼胆，以免引起中毒症状。若不慎食用，应密切观察身体反应，如有不适及时就医。同时，在处理鱼时应注意保护鱼胆，避免破裂。
鱼胆破了通常是指在处理或烹饪鱼的过程中，鱼体内的胆囊破裂，导致胆汁流出。鱼胆中的有毒物质可能渗入鱼肉，食用后可能导致中毒。若鱼胆未破，可适当处理后食用，但不建议生食或过量食用。因为鱼胆中含有一定量的胆汁酸，虽然毒性较低，但长期大量摄入也可能对肝脏造成负担。
建议避免食用已破的鱼胆，以免引起中毒症状。若不慎食用，应密切观察身体反应，如有不适及时就医。同时，在处理鱼时应注意保护鱼胆，避免破裂。
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