鱼胆破了是不能吃的。
鱼胆破了通常是指在烹饪或处理过程中，鱼体内的胆囊破裂，导致胆汁流出。鱼胆中含有有毒物质，食用后可能引起中毒。若不慎食用，可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状，严重时可能导致肝肾功能损伤。
建议避免食用已破的鱼胆，以免发生中毒反应。如不慎食用，应立即就医，并避免再次接触鱼胆或其他有毒物质。
鱼胆破了通常是指在烹饪或处理过程中，鱼体内的胆囊破裂，导致胆汁流出。鱼胆中含有有毒物质，食用后可能引起中毒。若不慎食用，可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状，严重时可能导致肝肾功能损伤。
建议避免食用已破的鱼胆，以免发生中毒反应。如不慎食用，应立即就医，并避免再次接触鱼胆或其他有毒物质。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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