沙门氏菌引起的食物中毒一般属于肠炎。
沙门氏菌是革兰氏阴性杆菌，广泛存在于自然界中，当人体免疫力低下或者食物不洁时，可能会引起肠炎。此外，如果食用了含有沙门氏菌的食物，也可能会引起胃肠道反应，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。出现上述症状时，可以通过大便常规检查来确定是否存在沙门氏菌感染。确诊后，可以在医生的指导下服用阿莫西林胶囊、左氧氟沙星片等药物来治疗，同时要注意饮食清淡，多吃新鲜的蔬菜和水果，如胡萝卜、西红柿、苹果等。
另外，在治疗期间，要注意饮食卫生，避免吃辛辣刺激性的食物，以免加重病情。同时要注意休息，避免过度劳累。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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