39问医生

鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养价值高?

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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鹌鹑蛋和鸡蛋从表面上看,鹌鹑蛋好像和鸡蛋的营养差不多,其实,它们两种蛋有着很大的差别,首先,鹌鹑蛋的营养成分要比鸡蛋的营养成分细腻、成分高、分子小、使人容易吸收等优点,其次是鹌鹑蛋的营养价值要高于鸡蛋,肠胃不太好,消化功能有问题的人群,可选择吃鹌鹑蛋,因为鹌鹑蛋会比鸡蛋更容易消化吸收,食用后不易造成肠胃不适的情况。
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2019-09-08 浏览100
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