39问医生

鲜桂圆和干桂圆的区别?

王凤 中医科 副主任医师
上海市第六人民医院 三级甲等
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鲜桂圆和干桂圆的区别一般有处理方式不同、重量不同、口味不同和吃法不同等。
1、处理方式不同:干桂圆是将新鲜龙眼晒干后加工而成,鲜桂圆是一种新鲜水果。2、重量不同:桂圆干是风干,所以重量较轻。桂圆是新鲜食物,水分较多,所以比较重。3、口味不同:干桂圆口感绵软,鲜桂圆尝起来多汁。4、吃法不同:干桂圆更适合煲汤、泡水、入菜等。鲜桂圆更适合直接食用或者榨汁食用。
建议干桂圆的日常食用要注意,不能太多。湿热、痰火体质者慎用,以免产生不良反应。吃鲜桂圆时,也要注意不要过量,以免增加胃肠道负担。
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2022-11-17 浏览100
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