黑豆炒熟泡醋通常有美容、明目或预防富贵病等功效 。
1、美容：黑豆泡醋能使皮肤嫩滑，减少皱纹，具有抗衰老或延年益寿的作用，达到美容保健的效果。2、明目：经常吃黑豆炒熟泡醋也能有效缓解眼睛的干燥和疼痛，因为黑豆有明亮眼睛的作用，所以吃黑豆炒熟泡醋可以有效预防和改善近视，达到明亮眼睛的效果。特别适合那些面对电脑和长时间过度使用眼睛的学生，一般效果比较好。3、预防富贵病：经常吃黑豆泡醋可以起到软化血管的作用，并对高血压和高胆固醇起到治疗作用。
建议多吃新鲜的蔬菜和水果，食疗期间注意饮食清淡。
1、美容：黑豆泡醋能使皮肤嫩滑，减少皱纹，具有抗衰老或延年益寿的作用，达到美容保健的效果。2、明目：经常吃黑豆炒熟泡醋也能有效缓解眼睛的干燥和疼痛，因为黑豆有明亮眼睛的作用，所以吃黑豆炒熟泡醋可以有效预防和改善近视，达到明亮眼睛的效果。特别适合那些面对电脑和长时间过度使用眼睛的学生，一般效果比较好。3、预防富贵病：经常吃黑豆泡醋可以起到软化血管的作用，并对高血压和高胆固醇起到治疗作用。
建议多吃新鲜的蔬菜和水果，食疗期间注意饮食清淡。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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