39问医生

经常吃酸菜好不好？

白玉焕消化内科副主任医师

聊城市第二人民医院三级甲等

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经常吃酸菜易刺激胃酸分泌增多，引起胃酸过多症，可能诱发消化性溃疡，酸菜腌制过程中，易被微生物污染，使其还原成亚硝酸盐，这个如果经常吃了是容易诱发癌症的发生的，已变味或霉变的酸菜绝对不能吃，经常吃酸菜还容易导致高血压的发生。建议平时少吃酸菜多吃蔬菜水果。

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2020-03-02 浏览100次

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