玉米面馒头为用玉米面粉做成的馒头,玉米面粉相对于精面粉其含有较高的膳食纤维,因此其糖分比例以及血糖生成指数比白馒头低。建议血糖高患者可以以玉米面馒头作为主食,但是其也属于富含淀粉的食物,因此患者也需要严格控制摄入量。

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